CategoriesCheese Рецепти

Сирна тарілка від Оксани Чернової та шеф-кухаря ресторану “Alaska” Миколи Люлько

Сирна тарілка може задати настрій вечора або звести його нанівець. А якщо мова йде про ресторан, годі й казати. Сирна…

CategoriesPro Сир

Нотатки Оксани Чернової: про вино Москато д’Асті

CategoriesCheese Рецепти

Рецепти Оксани Чернової: Ідеї подачі салатів в сирній піалі

CategoriesCheese Рецепти

Рецепти Оксани Чернової: Суп з сиром Парміджано Реджано

CategoriesCheese Рецепти

Рецепти Оксани Чернової: Італійська закуска аранчіні з сиром Грана Падано

CategoriesPro Сир

Сир та пиво: 6 пар поєднань, які ви маєте спробувати

Теплі весняні дні для багатьох асоціюються з початком гриль сезону, довгими прогулянками лісом або парком, ну і, звичайно ж, з…

CategoriesCheese Рецепти

Святкова смачна вечеря з сиром Grana Padano PDO

Готуємо смачно і просто з рецептами сирної експертки Оксани Чернової

CategoriesPro Сир

Все, що треба знати про відомий італійський сир Grana Padanо PDO

Grana Padano — італійський смак у який закоханий весь світ

CategoriesPro Сир

Святкові образи італійського сиру Грана Падано PDO

У нас з італійцями багато чого спільного: емоційність, гостинність, любов до смачненького. І от наша любов до італійського сиру Грана…

CategoriesPro Сир

Мідні чани у виробництві сиру: на що впливають?

Оксана Чернова розказала, який вплив на якість сиру при виробництві мають мідні чани.