CategoriesPro Сир
Нотатки Оксани Чернової: Тріпл Крем
Нетиповий представник сирів із білою пліснявою — Тріпл Крем. Я назвала його нетиповим, бо при згадуванні про сири з білою…
CategoriesPro Сир
У пошуках оригінальних сирів Франції: Тріпл-крім
Продовжуємо досліджувати французькі сири з Оксаною Черновою. На черзі подорож регіонами Іль-де-Франс, Нормандія і Бургундія. Їх яскравий сирний представник –…
CategoriesCheese Рецепти
Омлет з французьким блакитним сиром Fourme d`Ambert
Робити прості страви вибухово-смачними можна, коли в запасі є декілька крутих улюблених сирів. Важливо знайти ті "свої", що викликатимуть у…
CategoriesPro Сир
Сирний фаворит французьких королів – мсьє Рокфор
Разом з експерткою ProCheese Оксаною Черновою продовжуємо подорож регіонами Франції у пошуках АОС сирів. І на черзі один з найвідоміших…
CategoriesPro Сир
У пошуках оригінальних сирів Франції: Лангр із Шампані
Разом з експерткою ProCheese Оксаною Черновою досліджуємо сири Франції різних регіонів, що мають знак AOC. Тож… Знайомтеся! Сир, який давно…
