Опис
Напівтвердий сир.
Молоко: коров’яче сінне.
Скоринка: коричнево-помаранчева з досить насиченим тваринним ароматом. Їстівна, але для гурманів.
Текстура сирного тіста: щільна, гладка та пружна, ніжно-жовтого кольору.
Аромат: сухої трави та квітів з нотками пряженого молока.
Смак: вершково-молочний у тіста, з пряно-пікантними нотками запеченого хліба біля скоринки.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.