Опис
Твердий сир.
Молоко: овече пастеризоване.
Скоринка: тонка, горіхового кольору, з візерунком, який нагадує тракторний відбиток.
Текстура сирного тіста: щільна і масляниста, блідо-жовтого відтінку, з невеликим вкрапленням вічок.
Аромат: насичений сінний.
Смак: солонуватий з землянистими нотками, трав’янистий, з присмаком сирого кеш’ю і карамелі, з характерним для сирів з овечого молока післясмаком.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.