Немає в наявностіКод товара: 1357

Лангр 50%, ТМ Жермен, 0,180кг

Сир напівм’який із митою скоринкою.
Молоко: коров’яче.
Скоринка: помаранчева, в міру волога та зморщена.
Текстура сирного тіста: всередині біла, як свіжий сир (що по мірі дозрівання змінюється), чим ближче до скоринки, тим текстура більш кремова та вершкова.
Аромат: у скоринки має тваринно-алкогольні нотки, у тіста – нагадує вершкове молозиво.
Смак: солодкість вершкового морозива з землянистим післясмаком.

Logo
Франція
Logo
Сири
Logo
Коров'яче

235.02 грн

Немає в наявності

Порівняйте
Доставка
Доставка здійснюється за допомогою власної служби «Фреш Логістика» з дотриманням всіх температурних режимів і цілісності кожного замовлення.
Оплата
  • -Готівковий розрахунок при отримані замовлення.
  • - Оплата на карту Приватбанку.
  • - Доставка здійснюється після 100% передплати.

Опис

Лангр наче створений самою природою. Тільки подивіться на нього! Має трапецевидну форму та дуже нагадує вулкан. Нерівна текстура митої скоринки та втоплений верх, наче фонтан або кратер вулкану.

При дозріванні Лангр набуває помаранчевого відтінку завдяки бактерії Brevibacterium.

Афінер щотижня вмиває сир та стежить за процесом дозрівання. Коли «beauty-процедури» та дозрівання припиняються, з’являється пліснява Penicililinum candidum.

Смак Лангру відповідає його зовнішньому вигляду на 100%. Ви не сплутаєте його з жодним іншим сиром.

Смакуйте окремо або з винами Бургундії, німецьким рислінгом чи шампанським. Пиво та бренді — також гарна пара до Лангру.

А ще потіште себе або гостей особливою подачею: зробіть зубочисткою невеличкі «дірочки»в сирі, налийте трішки ігристого у «кратер» та почекайте, поки сир вбере алкоголь.

Новий смаковий досвід гарантуємо!

Характеристика

Вага 180 г
Країна

Франція

Тип молока

Коров'яче

Ситуація споживання

Cирна тарілка

Brand

Germain

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Лангр 50%, ТМ Жермен, 0,180кг”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Про сир Лангр

У пошуках оригінальних сирів Франції: Лангр із Шампані. >>

Поєднання з сиром Лангр

  • Джеми та мед: інжирний, мостарда.
  • Сухофрукти.
  • Горіхи: мікс.
  • Фрукти та ягоди: лохина, виноград, журавлина, запечені яблука, фініки.
  • Овочі: картопля.
  • М’ясо: м’ясне рагу та паштет.
  • Алкоголь: шампанське, коньяк, бренді, червоні бургундські вина.

Нотатки Оксани Чернової: смак Лангру. >>