Слабовитриманий козячий сир.
Молоко: козяче.
Скоринка: натуральна, трішки хвиляста, вкрита білою пліснявою.
Текстура сирного тіста: досить щільна, але крихка, крейдяного кольору. Зазвичай більш суха у центрі.
Аромат: властивий для козячих сирів з нотками сирих лісових горіхів.
Смак: досить повний, вершково-горіховий.
Кротен їдять на різних стадіях дозрівання.
Слабовитриманий козячий сир.
Молоко: козяче.
Скоринка: натуральна, трішки хвиляста, вкрита білою пліснявою.
Текстура сирного тіста: досить щільна, але крихка, крейдяного кольору. Зазвичай більш суха у центрі.
Аромат: властивий для козячих сирів з нотками сирих лісових горіхів.
Смак: досить повний, вершково-горіховий.
Кротен їдять на різних стадіях дозрівання.
Характеристика
Вага
60 г
Тип молока
Козяче
Ситуація споживання
Cирна тарілка
Відгуки
Відгуків немає, поки що.
Будьте першим, хто залишив відгук “Сир козячий Кротен 45%, ТМ Жермен, 60г”“ Скасувати відповідь
Щоб відкрився неймовірний смак, спробуйте перед вживанням сир збризнути оливковим маслом та соком лимону.
Подають завжди із зеленню (рукола, щавель, тим’ян).
-Джеми: цибулевий чатні, абрикосовий та інші джеми із кісточкових плодів;
-Овочі: відварені гарбуз та буряк; зелений горох, оливки;
-Мясо: копчені ковбаси;
-Алкоголь: червоні вина (Chianti, Malbec), білі вина (Zinfandel, Chablis, Pinot Noir).
Відгуки
Відгуків немає, поки що.