Опис
Свіжий козячий сир.
Молоко: козяче.
Скоринка: відсутня.
Текстура сирного тіста: біла, крихка, в міру спресована та дещо волога.
Аромат: невиразний аромат козячого молока з цитрусовими нотками.
Смак: дуже ніжний та соковитий з присмаком легкої лимонної кислинки.
За рахунок нейтрального та м’якого смаку, поєднується з великою кількістю різноманітних продуктів.
-Різноманітні джеми: наприклад, чудово поєднується з корицею;
-Фрукти: слива, інжир, абрикос, виноград тощо;
-Овочі та зелень: базилік, баклажан, оливки, гриби, буряк;
-Алкоголь: фруктові вина, наливки, білі вина (Sauvignon blanc), червоні вина (Malvasia).
Відгуки
Відгуків немає, поки що.