Опис
Філадельфія з зеленню — один з різновидів класичного німецького свіжого крем-сиру, який виготовляють з цільного або знежиреного коров’ячого молока з додаванням подрібненої зелені.
Як виготовляється Філадельфія з зеленню?
Технологія виготовлення представленого сирного делікатесу ідентична процесу виробництва класичної вершково-молочної Філадельфії, хіба що за винятком додавання на фінальних етапах подрібненої свіжої зелені (кріп, петрушка, базилік).
Особливості смаку й запаху
Сир Філадельфія з зеленню має приємну й м’яку текстуру сирного тіста зі шматочками подрібнених трав, відрізняється характерним запахом сушеного кропу й петрушки, приємним вершково-молочним присмаком.
З якими продуктами поєднується Філадельфія з зеленню?
Представлений різновид Філадельфії відмінно підходить для приготування:
- Бутербродів;
- Омлетів;
- Ролів;
- Ароматних запіканок;
- Пікантних соусів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.