в наявностіКод товара: 786

Сир Емменталь Байернталер 45%, ТМ Цотт, фасований, 500-600 г

Ціна вказана за 1кг.
Звертаємо увагу, що дана позиція вагова. Можливе фасування по 500-600 г.
Вартість буде перераховано після зважування.
Менеджер з’вяжеться для узгодження або ви отримаєте повідомлення з остаточною вартістю.

Logo
Німеччина
Logo
Сири
Logo
Коров'яче

436.62 грн

Порівняйте
Доставка
Доставка здійснюється за допомогою власної служби «Фреш Логістика» з дотриманням всіх температурних режимів і цілісності кожного замовлення.
Оплата
  • -Готівковий розрахунок при отримані замовлення.
  • - Оплата на карту Приватбанку.
  • - Доставка здійснюється після 100% передплати.

Опис

Емменталь Байернталер класичний напівтвердий сир родом з Німеччини, який виготовляють з коров’ячого молока.

Як виготовляється сир Емменталь Байернталер?

Найчастіше цей сирний делікатес виробляють з сирого коров’ячого молока, а потім готову голівку сиру залишають дозрівати протягом 18 місяців.

Виробничий процес Емменталя починається ще на локальних луках, оточених прісноводними басейнами й схилами пагорбів. Місцеві корови харчуються виключно свіжою травою та сіном, що надає фінальному сирному продукту яскравий трав’яний відтінок в основному смаковому профілі.

Натуральну сироватку й сичужний фермент додають у спеціально підготовлені мідні казани, які попередньо наповнюють сирим коров’ячим молоком, таким чином провокуючи утворення сиру. Потім сир відокремлюють вінчиком, поміщають у спеціальні форми, після чого зливають надлишки сироватки.

Далі заздалегідь підготовлені форми, наповнені готової сирною масою поміщають в розсіл і витримують. Для цього важливо дотримуватися правильного температурного режиму, щоб отримати характерні для Емменталя різні за розміром сирні глазки.

Особливості смаку й запаху

Сир Емменталь традиційний сирний делікатес, який можна ідентифікувати за вкрапленнями глазок розміром з вишню (більш відомих у народі як сирні дірочки).

Представлений сирний делікатес вирізняється насиченим смаковим профілем, який поєднує нотки стиглих фруктів і свіжих горіхів (фундука).

Класичний швейцарський сир Емменталь, ціна якого залежить від ваги фінального продукту, володіє легкою кислинкою в посмаку, чого не скажеш про німецьку версії Emmentaler.

З якими продуктами поєднується сир Емменталь Байернталер?

Представлений сирний делікатес вважається досить універсальним продуктом і підходить абсолютно для будь-яких кулінарних пригод:

  • Холодних і гарячих закусок;
  • Салатів;
  • Основних страв;
  • Соусів;
  • Десертів.

Більшість версій приготування натурального Емменталя не включає додавання ніяких допоміжних добавок або ароматизаторів, що звільняє готовий сирний делікатес від глютену.

Зверніть увагу, що фінальна ціна сиру Емменталь родом з Німеччини трохи нижча, ніж в альтернативного швейцарського сирного делікатесу!

Характеристика

Вага 500 г
Країна

Німеччина

Тип молока

Коров'яче

Ситуація споживання

Cирна тарілка

Brand

Zott

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Сир Емменталь Байернталер 45%, ТМ Цотт, фасований, 500-600 г”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *