Опис
М’який сир із комбінованою пліснявою.
Молоко: коров’яче пастеризоване.
Скоринка: дозріла біла пліснява світло-кремового кольору.
Текстура сирного тіста: м’яка та кремова.
Аромат: насичений при відкритті, з відтінком опари та вологого льоху.
Смак: інтенсивно-солоний, досить пряний, завдяки пліснявим культурам.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.