22-23 мая в Киеве состоялся Первый украинский фестиваль сырного искусства ProCheese Awards, который стал настоящим праздником для ценителей сыра. Он собрал на своей площадке 25+ украинских сыроварен, 7 европейских производителей и многих экспертов сырной отрасли.

Два поверхи сучасного виставкового комплексу КВЦ Парковий були задіяні під локації заходу, а для зручності гостей додатково було виділено 500 паркувальних місць на вертолітному майданчику.Два этажа современного выставочного комплекса КВЦ Парковый были задействованы во локации мероприятия, а для удобства гостей дополнительно было выделено 500 парковочных мест на вертолетной площадке.

За 2 дні близько 2500 гостей відвідали фестиваль та насолоджувалися розмаїттям сиру і його поєднань, класною музикою і цікавими інтерактивами.За 2 дня около 2500 гостей посетили фестиваль и наслаждались разнообразием сыра и их сочетаний, классной музыкой и интересными интерактивами.

Головною локацією фестивалю став конкурсний майданчик, де відбувалися Національні конкурси на кращий український сир і кращого чизмонгера, які оцінювала професійна команда суддів з 4 країн світу.Главной локацией фестиваля стал конкурсный площадка, где происходили Национальные конкурсы на лучший украинский сыр и лучшего чизмонгера, которые оценивала профессиональная команда судей из 4 стран мира.

Основні результати:Основные результаты:

1. За результатами професійного конкурсу ProCheese Awards обрано кращий сир України! Сир-переможець Шевр «Шедевр» від сироварні «Доообра Ферма» приніс перемогу власнику компанії Тарасу Ложенко, що вперше представить Україну на World Cheese Awards в Іспанії! 1. По результатам профессионального конкурса ProCheese Awards выбран лучший сыр Украины! Сыр-победитель Шевр «Шедевр» от сыроварни «Доообра Ферма» принес победу владельцу компании Тарасу Ложенко, впервые представит Украину на World Cheese Awards в Испании!

2. Надія Франтовська, конкурсантка за номером 10, отримала Гран-прі конкурсу чизмонгерів на найкраще сирне плато, темою якого була: «Як я закохався в сир!» і також виграла поїздку до Іспанії на World Cheese Awards.2. Надежда Франтовский, конкурсантка под номером 10, получила Гран-при конкурса чизмонгеров на лучшее сырное плато, темой которого была «Как я влюбился в сыр» и также выиграла поездку в Испанию на World Cheese Awards.

3. На ProCheese Awards 2021 встановили рекорд України на найбільший сирне плато — 9,1 метр, а відвідувачі івенту мали можливість продегустувати цей витвір сирного мистецтва.3. На ProCheese Awards 2021 установили рекорд Украины на самое большое сырное плато — 9,1 метр, а посетители ивента имели возможность продегустировать это произведение сырного искусства.

Нон-стоп на протягом 2 днів для всіх гостей працювали зони активностей:Нон-стоп в течение 2 дней для всех гостей работали зоны активностей:

  • Майстер-класи від шеф-кухарів з приготування сирних страв за 15-20 хвилин.Мастер-классы от шеф-поваров по приготовлению сырных блюд за 15-20 минут.
  • Лекційний зал з найсвіжішими трендами і даними в галузі сироваріння та продажу сиру.Лекционный зал с самыми свежими трендами и данными в области сыроварения и продажи сыра.
  • Діджитал ресторан, де можна було дегустувати сир та подорожувати країнами його походження.Диджитал ресторан, где можно было дегустировать сыр и путешествовать по странам его происхождения.
  • Телефонні розмови з сиром у спеціальних телефонних будках, де можна було дізнатися більше про сир або задати питання, яке давно цікавить.Телефонные разговоры с сыром в специальных телефонных будках, где можно было узнать больше о сыре или задать вопрос, который давно интересует.
  • Сирне казино, де перевіряли свою фортуну сирні експерти і любителі сиру.Сырное казино, где проверяли свою фортуну сырные эксперты и любители сыра.
  • Сирні екскурсії та цікаві розповіді про сирний фестиваль .Сырные экскурсии и интересные рассказы о сырный фестиваль
  • Смачний фуд-корт.Вкусный фуд-корт.
  • Зона отдыха для детей с веселыми аниматорами.
  • Лаунж зона, де дорослих відвідувачів пригощали келихом ігристого вина від Artwinery, з яким добре смакує сир.Лаунж зона, где взрослых посетителей угощали бокалом игристого вина от Artwinery, с которым хорошо подходит сыр.

Творчі роботи митців, представлені на ексклюзивній виставці сирних артів, переможець якої отримав грант в розмірі 30 000 грн, також привернули увагу відвідувачів. Вони мали можливість придбати улюблену картину чи скульптуру під час аукціону.Творческие работы художников, представленные на эксклюзивной выставке сырных артов, победитель которой получил грант в размере 30 000 грн, также привлекли внимание посетителей. Они имели возможность приобрести любимую картину или скульптуру во время аукциона.

Цікавою для гостей фестивалю була зона малювання смаку, де можна було спробувати сир і намалювати його смак. Интересной для гостей фестиваля была зона рисования вкуса, где можно было попробовать сыр и нарисовать его вкус.

У шоу-програмі івенту — популярний гурт Brunettes Shoot Blondes, DJ Даша Коломієць та балет D’Arts Dance Project.В шоу-программе ивента – популярная группа Brunettes Shoot Blondes, DJ Даша Коломиец и балет D’Arts Dance Project.

Не забули організатори і про екологію. Важливим у проведенні заходу такого масштабу є факт, що забудова маркету була зроблена в концепції екологічності та ергономічності. 95% стендів було зроблено з переробленого картону.Не забыли организаторы и об экологии. Важным в проведении мероприятия такого масштаба является факт, что застройка маркета была сделана в концепции экологичности и эргономичности. 95% стендов было сделано из переработанного картона.

Безумовно, ProCheese Awards 2021 — один з найкрасивіших сирних фестивалів в Україні, гідних світового рівня. Члени міжнародної професійної команди суддів відзначили, що рівень організації дуже високий і деякі здобутки та ідеї и вони взяли з собою. Безусловно, ProCheese Awards 2021 — один из самых красивых сырных фестивалей в Украине, достойных мирового уровня. Члены международной профессиональной команды судей отметили, что уровень организации очень высокий и некоторые достижения и идеи и они взяли с собой.

“Можна з упевненістю констатувати той факт, що перший фестиваль сирного мистецтва ProCheese Awards виправдав наші сподівання. Певна, що відтепер український сирний ринок отримав новий орієнтир якості. Наша мета — розвивати ринок українського виробника, та популяризувати сирну культуру в межах україни та а український сир всьому світі”, — прокоментувала Оксана Чернова, сирна експертка та співорганізатор ProCheese Awards. “Можно с уверенностью констатировать тот факт, что первый фестиваль сырного искусства ProCheese Awards оправдал наши ожидания. Уверена, что отныне украинский сырный рынок получил новый ориентир качества. Наша цель — развивать рынок украинского производителя, и популяризировать сырную культуру в пределах Украины и а украинский сыр всем мире”, — прокомментировала Оксана Чернова, сырный эксперт и соорганизатор ProCheese Awards.

Організатори впевнено заявили, що фестиваль буде щорічним. А в 2022 році, він буде проводитися в статусі міжнародного, адже компанія організаторів ARDIS group отримала ексклюзивну можливість приймати учасників і гостей фестивалю в нашій країні. Вперше за 30 років існування World Cheese Awards пройде в Україні!Организаторы уверенно заявили, что фестиваль будет ежегодным. А в 2022 году, он будет проводиться в статусе международного, ведь компания организаторов ARDIS group получила эксклюзивную возможность принимать участников и гостей фестиваля в нашей стране. Впервые за 30 лет существования World Cheese Awards пройдет в Украине!

Ми говоримо світу CHEESE, а ви?Мы говорим миру CHEESE, а вы?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *