CategoriesCheese Рецепты, Pro Сыр

Заметки Оксаны Черновой: Каприччо де Кабра

Свежесть и нежность весны — именно с этим у меня ассоциируются козьи сыры. Сегодня немного расскажу об одном испанском представителе…

CategoriesPro Сыр

В лучших традициях Испании: знакомимся с Манчего

Вместе с сырным экспертом Оксаной Черновой открываем мир традиционных испанских сыров. Сегодня на очереди овечий сыр Манчего.