CategoriesPro Сыр

Заметки Оксаны Черновой: Лангр

Тот случай, когда, просто глядя на фото, чувствую вкус и аромат несравненного сыра Лангр ❤️. Он несомненно заслуживает того, чтобы…

CategoriesPro Сыр

В поисках оригинальных сыров Франции: Лангр с Шампани

Вместе с экспертом ProCheese Оксаной Черновой исследуем сыры Франции различных регионов, имеющих знак AOC. Поэтому... Знакомьтесь! Сыр, который давно покорил…

CategoriesPro Сыр

Сыр и пиво: 6 пар сочетаний, которые вы должны попробовать

Теплые весенние дни для многих ассоциируются с началом гриль сезона, долгими прогулками по лесу или парку, ну и, конечно же,…

CategoriesPro Сыр

Что делает сыры с мытой корочкой такими ароматными?

Сырный эксперт Оксана Чернова расскажет подробнее о сырах с мытой корочкой и о роли Brevibacterium linens в их производстве.