CategoriesCheese Рецепты, Pro Сыр

Заметки Оксаны Черновой: Трипл Крем

Нетипичный представитель сыров с белой плесенью — Трипл Крем. Я назвала его нетипичным, так как при упоминании о сыры с…

CategoriesPro Сыр

В поисках оригинальных сыров Франции: Лангр с Шампани

Вместе с экспертом ProCheese Оксаной Черновой исследуем сыры Франции различных регионов, имеющих знак AOC. Поэтому... Знакомьтесь! Сыр, который давно покорил…

CategoriesPro Сыр

Сырный фаворит французских королей — мсье Рокфор

Вместе с экспертом ProCheese Оксаной Черновой продолжаем путешествие по регионам Франции в поисках АОС сыров. И на очереди один из…

CategoriesCheese Рецепты

Омлет с французским голубым сыром Fourme d`Ambert

Делать простые блюда взрыво-вкусными можно, когда в запасе есть несколько крутых любимых сыров. Важно найти те «свои», что вызывать у…

CategoriesPro Сыр

В поисках оригинальных сыров Франции: Трипл крем

Продолжаем исследовать французские сыры с Оксаной Черновой. На очереди путешествие по регионам Иль-де-Франс, Нормандия и Бургундия. Их яркий сырный представитель…