Описание
Мягкий сыр с белой плесенью.
Молоко: коровье.
Корочка: сморщенная с белой плесенью.
Текстура сырного теста: мягкая и гладенькая, благодаря высокому содержанию жира и влаги. У молодого сыра в середине есть хрупкая творожистая прослойка, но через неделю тесто обретает однородную текстуру.
Аромат: молочный с нотками ванили.
Вкус: сметанно-сливочный, похож на мороженое.
Отзывы
Отзывов пока нет.