Сыр Мосбахер 45%, ТМ Шердингер, 8,0-8,8 кг

Цена указана за 1 кг.
Обращаем внимание, что данная позиция весовая.
Стоимость будет переcчитана после взвешивания.
Менеджер свяжется для согласования или вы получите сообщение с окончательной стоимостью.

Полутвёрдый сыр. Безлактозный.
Молоко: коровье пастеризованное.
Корочка: визуальную составляющую подчеркивает специально изготовленная льняная ткань, которая символизирует как ремесленную традицию, так и её австрийское происхождение. Её особенность состоит в сочетании 2-х типов аффинажа (на протяжении месяца корочку омывают 1 раз в неделю; потом корочка созревает самостоятельно, без омывания).
Текстура сырного теста: упругая, гибкая, с большими глазками насыщенного желтого цвета.
Аромат: пряно-молочный с легкой ноткой сырых лесных орехов.
Вкус: сладкого топленого молока с привкусом карамельно-ореховых ноток.