Описание
Полутвердый сыр.
Молоко: овечье пастеризованное.
Корочка: тонкая, орехового цвета с узором, который напоминает тракторный отпечаток.
Текстура сырного теста: плотная и маслянистая, бледно-желтого оттенка, с небольшим вкраплением ячеек.
Аромат: насыщенный сенной.
Вкус: солоноватый, травянистый, с привкусом сырого кешью и карамели, с характерным для сыров из овечьего молока послевкусием.
Отзывы
Отзывов пока нет.