Описание
Мягкий сыр с белой плесенью.
Молоко: коровье пастеризованное.
Корочка: волнистая, белая и упругая.
Текстура сырного теста: мягкая, светло-кремового оттенка, могут присутствовать небольшие глазки.
Аромат: молочный, шампиньонов, присутствуют животные нотки.
Вкус: молочно-фруктовый, насыщенно-грибной с привкусом вареной брокколи.
Отзывы
Отзывов пока нет.