Описание
Полутвердый сыр.
Молоко: коровье пастеризованное.
Корочка: тонкая, желтого цвета. Визуальную картину дополняет оболочка из белого парафина с изображением великого композитора.
Текстура сырного теста: эластичная, достаточно упругая с наличием небольших глазков, бледно-желтого цвета (но насыщенно-желтый у корочки).
Аромат: приятный тонкий аромат сухофруктов с карамельно-сливочными оттенками.
Вкус: маслянистый с нотками тостового хлеба, умеренно сладко-пряный привкус запеченной карточки.
Отзывы
Отзывов пока нет.