в наличииКод товара: 461

Продукт рассольный 55%, ТМ Парижская Буренка, 200г

Свежий сыр, который хранится в рассоле.
Молоко: коровье.
Корочка: отсутствует.
Текстура сырного теста: влажная, мягкая и нежная.
Аромат: молочный, свежий травяной.
Вкус: плотный, умеренно-соленый с легкой освежающей кислинкой.

Logo
Франция
Logo
Сыры
Logo
Коровье

34.98 грн

Сравнить
Доставка
Доставляем собственной службой «Фреш Логистика» с соблюдением всех температурных режимов и целостности каждого заказа.
Оплата
  • - Наличными при получении заказа.
  • - Оплата на карту Приватбанка.
  • - Доставка товара осуществляется после 100% предоплаты.

Описание

Парижская Буренка — французский свежий и мягкий сыр, который хранится в рассоле, изготавливаемый из слегка обезжиренного коровьего молока.

Как производится рассольный продукт Парижская Буренка?

Сыр по типу фета Парижская Буренка изготавливают из свежего коровьего молока, которое постепенно нагревают до 35⁰С и в процессе добавляют специальную молочнокислую сыворотку и сычужный фермент. 

Дальше готовую сырную массу оставляют настаиваться, после чего перекладывают в специальные прямоугольные контейнеры, чтобы получить нужную форму, а затем размещают в жестяных банках для засаливания.

Особенности вкуса и запаха

Рассольный продукт имеет характерный ярко выраженный молочный аромат с легкими травяными нотками. Текстура сырного теста отличается влажностью, мягкостью и нежностью, имеет приятный кремовый оттенок.

Что касается вкусовых качеств, то Парижская Буренка обладает насыщенным солоноватым вкусом с приятной умеренной кислинкой. Корочка полностью отсутствует, поскольку сырный деликатес хранится в специальном рассоле.

С какими продуктами сочетается сыр Парижская Буренка?

Сыр по типу феты Парижская Буренка — незаменимый ингредиент традиционного греческого салата (Horiatiki).  

Благодаря рыхлой и нежной консистенции самого сырного теста, сыр по типу феты Французская Буренка легко разломать руками на небольшие ломтики или нарезать тонкими кусочками, поэтому ее можно использовать как отдельный компонент изысканной сырной тарелки.

Однородный кремовый или белоснежный оттенок этого сырного деликатеса станет отличным дополнением к свежим салатам и легким сливочным соусам. Приятный молочный вкус и легкая кислинка отлично сочетаются с пастой, ризотто, утренними блинами или тостами. 

Рассольный продукт Французская Буренка считается натуральным продуктом, но не подходит для приготовления диетических блюд из-за достаточного высокого процента жирности (55%).

Характеристика

Вес 200 г
Страна

Франция

Тип молока

Коровье

Ситуация потребления

Приготовление блюд

Brand

La Vache de Paris

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Продукт рассольный 55%, ТМ Парижская Буренка, 200г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Про сыр Фета

Знакомство с сыром Фета. >>

Сочетания с сыром Фета

  • Джемы: яблочный с корицей.
  • Сухофрукты: курага, чернослив.
  • Фрукты и ягоды: малина, крыжовник.
  • Овощи и зелень: оливки, разные виды салатов, сладкий перец и прочее.
  • Алкоголь: белые сухие вина (Pinot Grigio).
  • Напитки: виноградный сок.

Рецепты с сыром Фета

Рецепты Оксаны Черновой: Завтрак с сыром Фета. >>

Вам также будет интересно…