Дрожу, как ребенок в предвкушении просмотра любимого
Кажется мне, что я видела эталон…
Хотя говорят, что в мире нет ничего идеального.
В Германии мне представилась возможность посетить один из самых известных производителей крем-сыра в мире — Philadelphia. Что стоит за именем бренда, и почему он действительно заслуживает уважения, читайте мои короткие заметки.
ЧЕТКОСТЬ И ПРОЦЕДУРНОСТЬ
Какие же они по-немецки профессионально-щепетильные! Четкость и процедурность в процессах на таком безупречном уровне, закрадывается мысль, не работы все они. Наблюдать за этим слаженным организмом настолько увлекательно, что я едва удерживалась от выражения удивления на лице.
ИНСТРУКЦИИ ВЕЗДЕ
Каждое помещение на производстве имеет свои правила движений, одежды и действий. Работники четко и безусловно следуют правилам, без проявления самодеятельности. Идеальная чистота. Стерильность настолько идеальна, что вздохнуть лишний раз страшно. Все помещения и цеха оснащены новейшими системами контроля санитарно-гигиенических норм. Очевидно, что условия изготовления продукта на высшем уровне.
ЗАБОТА О СОТРУДНИКАХ
Для компании в приоритете безопасность на производстве и избежание травмирования. Статистика показывает, что ровно ноль опасных случаев произошло в последние годы. А вот еще пару фактов о стабильности:
- средний возраст работника компании – 47 лет.
- средний стаж работающих неотрывно в компании – 21 год.
СИСТЕМА КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ГОТОВОГО ПРОДУКТА
Репутация не просто слово, когда твои продукты обожает весь мир. Поэтому три уровня контроля на страже того, чтобы вкус и качество будущего продукта были безупречными. И что важно – оставались неизменными.
И хотя сам магический процесс взбивания супер-нежного крем-сыра я не смогла увидеть, и все же увиденного достаточно, чтобы подкрепить мое уважение к этому производителю.
ВКУСЫ
А вот и самая вкусная часть моего визита – дегустация продукции. Не весь ассортимент Philadelphia доступен каждой стране, это зависит от страны производителя. Различные виды продуктов и вкусов поставляют на различные рынки.
Я попробовала новую линейку вкусов – Free. Особенность этой серии в более легком составе и необычных сочетаниях вкусов. А это гранат-клубника, лимон-базилик и лесные ягоды. Поразил также мусс с добавлением Oreo, которого пока также не купить в Украине. Честно признаюсь, что я не сладкоежка. Поэтому мои фавориты – это Philadelphia с халапеньйо, перцем и зеленью. Я купила в Германии несколько коробочек и уже попробовала добавлять к блюдам. Он особенный!
А ЧТО ТАК МОЖНО БЫЛО?
По инициативе Министерства Здравоохранения Германии Philadelphia добавляют в больницах в рацион больных. В небольших порционных упаковках крем-сыр каждый день должны входить в меню. Для меня это шок, и говорит это о следующем. О высоком уровне заботы государства о больных, и о реальной пользе самого продукта.
Подводя итог добавлю, что сам бренд открыт для экспериментов и находится в постоянном движении. Философия бренда в том, что сыр Филадельфия – это не просто намазка на хлеб, но и уникальный ингредиент для кулинарии. Производитель на своих ресурсах постоянно пополняет подборку рецептов и сочетаний крем-сыра с пищей. Поэтому вы точно можете там найти что-то интересное и для себя.
