Описание
Состав набора:
1 упаковка сыра Germain Лангр (180 г)
Доска сланцевая
Коробка деревянная
Сыр полумягкий с мытой коркой.
Молоко: коровье.
Корочка: оранжевая, умеренно-влажная и сморщенная.
Текстура сырного теста: в середине белая, как свежий сыр (что по мере созревания меняется); чем ближе к корочке, тем текстура более кремовая и сливочная.
Аромат: у корки имеет животно-алкогольные нотки, у теста – напоминает сливочное молозиво.
Вкус: сладость сливочного мороженого с землистым послевкусием.
Отзывы
Отзывов пока нет.