Обожаете чизкейк, но пока не научились его готовить? Время пришло! Мы раскроем секретные рецепты чизкейков, для приготовления которых нужно лишь 30 минут.
Чизкейк — это традиционный десерт европейской и американской кухни, который напоминает запеканку или суфле. Рецепт чизкейка множество, его можно готовить на основе творога, Рикотты, но лучше использовать сливочный крем-сыр Philadelphia, так как именно с ним чизкейк будет иметь кремовую консистенцию. Десерт получится невероятно вкусный и нежный. Процесс приготовления довольно прост, главное — подготовить все продукты заранее.
Сыр Филадельфия оригинальная, ТМ Филадельфия, 300г
Свежий крем сыр.
Молоко: коровье.
Корочка: отсутствует.
Текстура сырного теста: однородная, кремообразная, белого цвета.
Аромат: нейтральный.
Вкус: сливочно-молочный.
Нежный крем-сыр Philadelphia Original идеально подойдет для приготовления чизкейка. Он имеет классический молочный вкус, легкий аромат сливок и непревзойденную кремовую текстуру. Чтобы десерт получился и чизкейка хватило на всех, выбирайте удобный формат – большую упаковку Philadelphia Original XL.
ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК С PHILADELPHIA ORIGINAL
Для приготовления быстрого ягодного чизкейка необходимо измельчить 150 г песочного печенья и смешать с растопленным сливочным маслом (125 г). Распределите смесь по дну формы для образования плотного коржа. Для начинки смешайте 2 упаковки крем-сыра Philadelphia Original XL, йогурт (300 г) и лимонный сок, добавьте различные ягоды. Замочите желатин на 10 минут в 150 мл холодной воды, добавьте сахар и нагрейте смесь, затем добавьте крем-сыр Philadelphia Original. Готовую массу выложите на основу и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Не забудьте украсить ягодами и фруктами перед подачей!
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК «НЬЮ-ЙОРК»
Основу десерта готовим из измельченного песочного печенья и растопленного сливочного масла. Для второго слоя чизкейка взбейте венчиком или миксером упаковку крем-сыра Philadelphia Milka и Philadelphia Original XL, сахар (50 г), муку (3 ст. ложки) и 3 яйца. Выпекайте в духовке в течение 20-30 минут.
Чтобы приготовить верхний слой чизкейка, смешайте упаковку Philadelphia Original и три столовые ложки молока. Красиво распределите смесь по поверхности, оставьте в холодильнике на несколько часов. Наслаждайтесь сливочно-шоколадным десертом!
ЧИЗКЕЙК С ПЕЧЕНЬЯ OREO И КРЕМ-СЫРОМ PHILADELPHIA
У нас нет сомнений, что этот чизкейк с печеньем Oreo удивит каждого. Чтобы приготовить кранч-основу, перемешайте измельченные Oreo (2 уп – 176 г) с растопленным сливочным маслом, а затем добавьте большие куски печенья.
Для начинки возьмите 2 упаковки Philadelphia Original XL и 150 г йогурта. Добавьте смесь из растопленного желатина, воды, сахара, а также кусочков Oreo. Готовую начинку залейте в форму с кранч-основой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Для совершенства десерта украсьте печеньем OREO!
Если не знаете, что приготовить на завтрак читайте “ТОП-3 идей вкусных и быстрых завтраков с крем-сыром Philadelphia”.
