10 мая — празднуют День матери. Но вдруг из-за этого онлайн жизни вы забудете подготовиться к празднику? Мы не можем этого допустить, поэтому подготовили заранее рецепт нежного чизкейка.
Его можно сделать заранее, и без лишних усилий. Давайте приветствовать наших любимых, лучших, самых дорогих мам красиво и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
песочное печенье/бисквит ………………………………………………… 150 г
сливочное масло …………………………………………………………….. 50 г
- сыр Филадельфия
…………………………………………. 2 шт ( по 175 г)
яйца ………………………………………………………………………………….. 4 шт
мука …………………………………………………………………………… 40 г
сметана ………………………………………………………………………….. 200 г
сахарной пудры …………………………………………………………………. 180 г
лимонный сок ………………………………………………………………. 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подрібніть печиво в дрібну крихту. Змішайте з розтопленим маслом.
Сформуйте основу з бортиками у роз’ємній формі (Ø 24 см). Поставте холонути у морозильну камеру поки готується начинка. -
Змішайте сир Філадельфія, цукор за допомогою міксера, поки суміш не стане однорідною. Поступово додайте яйця, борошно, лимонний сік, цедру і сметану, добре перемішайте. Перекладіть суміш у форму.
-
Випікайте чізкейк близько години при температурі 170 ° C. Після закінчення часу випічки вимкніть духовку і залиште чізкейк на годину.
-
Наріжте полуницю шматочками. Заливку приготуйте згідно з інструкцією. Прикрасьте охолоджений пиріг. Поставте в холодильник ще на 4 години.
В рецепте использовали:
Сыр Филадельфия, ТМ Филадельфия, 175г
Свежий крем сыр.
Молоко: коровье.
Корочка: отсутствует.
Текстура сырного теста: однородная, кремообразная, белого цвета.
Аромат: нейтральный.
Вкус: сливочно-молочный.
