Рецепти Оксани Чернової: Пиріг з сиром Моцарелою і овочами

Так люблю, коли по моїй кухні розлітаються аромати свіжої випічки. Сьогодні — це аромат пирога з моцареллою і овочами. До речі, його рум’яна скоринка нагадала мені, що вже почалась календарна осінь. Тож ділюсь з вами рецептом, якщо раптом захочете зігрітись гарячим пирогом 🙂

Інгредієнти:

• сир Моцарела або Піца Чіз — 300 г;
• свіжа капуста — 200 г;
• цукіні — 1 шт;
• баклажан — 1 шт;
• морква — 1 шт;
• томат — 1 шт;
• сіль, перець;
• тісто дріжджове (тісто робимо таке, як і для хліба крем-чіз, що знайдете нижче у стрічці).

Приготування:

1. Капусту шинкуємо. Цукіні, баклажан, моркву та помідор ріжемо дрібними кубиками. Моцарелу натираємо.
2. Викладаємо тісто у форму, на нього – нашинковану капусту. Солимо та перчимо.
3. Другим шаром викладаємо порізані овочі і знову додаємо сіль та перець.
4. Далі товстим шаром покриваємо все тертою моцарелою, зверху закриваємо сіткою із тіста.
5. Ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів.
6. Відкриваємо духовку і наповнюємо кухню гарячим приємним ароматом☺️