Сир з блакитною пліснявою.
Молоко:коров’яче.
Скоринка: відсутня, але зовні є щільний шар плісняви, який дещо відрізняється від текстури сирного тіста.
Текстура сирного тіста: кремова, м’яка, солом’яно-білого кольору із зеленувато-блакитними прожилками плісняви.
Аромат: чітко виражений аромат коров’ячого молока з відтінком сирих горіхів і вологого льоху.
Смак: пряно-гострий, що переходить в маслянисто-кремовий відтінок.
Сир з блакитною пліснявою.
Молоко:коров’яче.
Скоринка: відсутня, але зовні є щільний шар плісняви, який дещо відрізняється від текстури сирного тіста.
Текстура сирного тіста: кремова, м’яка, солом’яно-білого кольору із зеленувато-блакитними прожилками плісняви.
Аромат: чітко виражений аромат коров’ячого молока з відтінком сирих горіхів і вологого льоху.
Смак: пряно-гострий, що переходить в маслянисто-кремовий відтінок.
Additional information
Weight
150 г
Тип молока
Cowish
Ситуація споживання
Cирна тарілка
Brand
Ballarini
country
Італія
Reviews
There are no reviews yet.
Be the first to review “Сир Горгонзола Балларіні 48%, ТМ Занетті, 150г” Cancel reply
Поєднання з сиром Горгонзола
Фрукти та ягоди: груша, слива, айва, лохина.
Овочі: картопля, цукіні, томати, свіжі огірки.
Мясо: червоне та біле.
Ідеально підходить в якості інгредієнта для соуса під м’ясо.
Reviews
There are no reviews yet.