In StockProduct code: 461

Продукт розсольний 55%, ТМ Паризька Бурьонка, 200г

Свіжий сир, який зберігається у розсолі.
Молоко: коров’яче.
Скоринка: відсутня.
Текстура сирного тіста: волога, м’яка та ніжна.
Аромат: молочний, свіжий трав’яний.
Смак: щільний, помірно-солоний з легкою освіжаючою кислинкою.

Logo
Франція
Logo
Сири
Logo
Cowish

53.22 грн62.16 грн

62.16 грн

Product Quantity Price per Unit
2+ 53.22 грн
Compare
Доставка
Доставляем собственной службой «Фреш Логистика» с соблюдением всех температурных режимов и целостности каждого заказа.
Оплата
  • - Наличными при получении заказа.
  • - Оплата на карту Приватбанка.
  • - Доставка товара осуществляется после 100% предоплаты.

Description

Паризька Бурьонка французький свіжий і м’який сир, який зберігається в розсолі, що виготовляється зі злегка знежиреного коров’ячого молока.

Як виготовляється продукт розсолу Паризька Бурьонка?

Сир по типу фета Паризька Бурьонка виготовляють зі свіжого коров’ячого молока, яке поступово нагрівають до 35⁰С і в процесі додають спеціальну молочнокислу сироватку й сичужний фермент.

Далі готову сирну масу залишають настоюватися, після чого перекладають у спеціальні прямокутні контейнери, щоб отримати потрібну форму, а потім розміщують у жерстяних банках для засолювання.

Особливості смаку й запаху

Продукт розсолу має характерний яскраво виражений молочний аромат з легкими трав’яними нотками. Текстура сирного тіста відрізняється вологістю, м’якістю й ніжністю, має приємний кремовий відтінок.

Що стосується смакових якостей, то Паризька Бурьонка має насичений солонуватий смак з приємною помірною кислинкою. Скоринка повністю відсутня, оскільки сирний делікатес зберігається в спеціальному розсолі.

З якими продуктами поєднується сир Паризька Бурьонка?

Сир по типу фети Паризька Бурьонка  незамінний інгредієнт традиційного грецького салату (Horiatiki).

Завдяки пухкій і ніжній консистенції самого сирного тіста, сир по типу фети Французька Бурьонка легко розламати руками на невеликі скибочки або нарізати тонкими шматочками, тому її можна використовувати як окремий компонент вишуканої сирної тарілки.

Однорідний кремовий або білий відтінок цього сирного делікатесу стане відмінним доповненням до свіжих салатів і легких вершкових соусів. Приємний молочний смак і легка кислинка відмінно поєднуються з пастою, ризото, ранковими млинцями або тостами.

Продукт розсолу Французька Бурьонка вважається натуральним продуктом, але не підходить для приготування дієтичних страв через достатньо високий відсоток жирності (55%).

Additional information

Weight 200 г
Тип молока

Cowish

Ситуація споживання

Приготування страв

Brand

La Vache de Paris

country

Франція

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Продукт розсольний 55%, ТМ Паризька Бурьонка, 200г”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Про сир Фета

Знайомство з сиром Фета. >>

Поєднання з сиром Фета

Чудово поєднується з кавою, а саме з еспресо.

  • Джеми: яблучний з корицею.
  • Спеції: сухі трави, перець.
  • Сухофрукти: курага, чорнослив.
  • Фрукти та ягоди: малина, аґрус.
  • Овочі та зелень: оливки, різні види салатів, солодкий перець тощо.
  • Алкоголь: білі сухі вина (Pinot Grigio).
  • Напої: виноградний сік.

Рецепти з сиром Фета

Рецепти Оксани Чернової: Сніданок з сиром Фета . >>

You may also like…

  • 123.36 грн129.84 грн
    Add to cart