Showing 1–12 of 158 results

  • 634.32 грн

    Ціна вказана за 1кг.
    Звертаємо увагу, що дана позиція вагова. Можливе фасування по 1,0-1,3 кг.
    Вартість буде перераховано після зважування.
    Менеджер з’вяжеться для узгодження або ви отримаєте повідомлення з остаточною вартістю.

    Напівтвердий сир.
    Молоко: коров’яче.
    Скоринка: натуральна тверда скоринка вкрита латексом.Скоринка їстівна після зняття захисного покриття.
    Текстура сирного тіста: гладке, глянцеве, еластичне, кольору домашнього масла, під скоринкою може набувати більш темного відтінку.
    Аромат:молочно-кислий, з легким травʼянисто-масляним відтінком.
    Смак:травʼянисто-масляний. При кімнатній температурі розкривається смак свіжих лісових горіхів.

    Add to cart
  • 634.32 грн

    Ціна вказана за 1кг.
    Звертаємо увагу, що дана позиція вагова.
    Вартість буде перераховано після зважування.
    Менеджер з’вяжеться для узгодження або ви отримаєте повідомлення з остаточною вартістю.

    Напівтвердий сир.
    Молоко: коров’яче.
    Скоринка: натуральна тверда скоринка вкрита латексом.Скоринка їстівна після зняття захисного покриття.
    Текстура сирного тіста: гладке, глянцеве, еластичне, кольору домашнього масла, під скоринкою може набувати більш темного відтінку.
    Аромат: молочно-кислий, з легким травʼянисто-масляним відтінком.
    Смак: травʼянисто-масляний. При кімнатній температурі розкривається смак свіжих лісових горіхів.

    Add to cart
  • 947.10 грн

    Ціна вказана за 1кг.
    Звертаємо увагу, що дана позиція вагова. 
    Вартість буде перераховано після зважування.
    Менеджер з’вяжеться для узгодження або ви отримаєте повідомлення з остаточною вартістю.

    Напівтвердий сир. Безлактозний.
    Молоко: коров’яче пастеризоване.
    Скоринка: тонка, жовтого кольору. Візуальну картину доповнює оболонка білого парафіну, декорована зображенням профілю великого композитора.
    Текстура сирного тіста: еластична, досить пружна з наявністю невеличких вічок, блідо-жовтого кольору (але насичено-жовтий біля скоринки).
    Аромат: приємний тонкий аромат сухофруктів із карамельно-вершковими відтінками.
    Смак: маслянистий з присмаком тостового хлібу, помірно солодко-прямий присмак запеченої картоплі.

    Add to cart
  • 947.10 грн

    Ціна вказана за 1кг.
    Звертаємо увагу, що дана позиція вагова. Можливе фасування по 425-500 г.
    Вартість буде перераховано після зважування.
    Менеджер з’вяжеться для узгодження або ви отримаєте повідомлення з остаточною вартістю.

    Напівтвердий сир. Безлактозний.
    Молоко: коров’яче пастеризоване.
    Скоринка: тонка, жовтого кольору. Візуальну картину доповнює оболонка білого парафіну, декорована зображенням профілю великого композитора.
    Текстура сирного тіста: еластична, досить пружна з наявністю невеличких вічок, блідо-жовтого кольору (але насичено-жовтий біля скоринки).
    Аромат: приємний тонкий аромат сухофруктів із карамельно-вершковими відтінками.
    Смак: маслянистий з присмаком тостового хлібу, помірно солодко-прямий присмак запеченої картоплі.

    Add to cart
  • 120.96 грн127.32 грн

    М’який сир із комбінованою пліснявою.
    Молоко: коров’яче пастеризоване.
    Скоринка: дозріла біла пліснява світло-кремового кольору.
    Текстура сирного тіста: м’яка та кремова.
    Аромат: насичений при відкритті, з відтінком опари та вологого льоху.
    Смак: інтенсивно-солоний, досить пряний, завдяки пліснявим культурам.

    Add to cart
  • 85.62 грн90.12 грн

    М’який сир із блакитною пліснявою.
    Молоко: коров’яче пастеризоване.
    Скоринка: поверхня сиру сіруватого кольору з темно-зеленим відтінком.
    Текстура сирного тіста: крихка, пухка, злегка волога, біло-жовтого кольору.
    Аромат: пікантний, насичений, дещо гострий.
    Смак: інтенсивно-солоний, досить пряний, завдяки пліснявим культурам.

    Add to cart
  • 571.50 грн601.56 грн

    Ціна вказана за 1кг.
    Звертаємо увагу, що дана позиція вагова.
    Вартість буде перераховано після зважування.
    Менеджер з’вяжеться для узгодження або ви отримаєте повідомлення з остаточною вартістю.

    М’який сир із білою пліснявою.
    Молоко: коров’яче пастеризоване.
    Скоринка: біла та пружна, гладенька.
    Текстура сирного тіста: м’яка, вершкова, світло-кремового відтінку, можуть бути маленькі вічки.
    Аромат: білої благородної плісняви, сирих лісових грибів та листя.
    Смак: нагадує грибний суп на яловичому бульйоні.

    Add to cart
  • 117.66 грн123.84 грн

    М’який сир із білою пліснявою.
    Молоко: коров’яче пастеризоване.
    Скоринка: гладенька, біла та пружна.
    Текстура сирного тіста: м’яка, світло-кремового відтінку, можуть бути маленькі вічки.
    Аромат: молочний, грибний із легкими нотками вологої землі.
    Смак: сирого мигдаля, молочно-лактозний з присмаком вареної броколі та грибів.

    Add to cart
  • 634.32 грн

    Ціна вказана за 1кг.
    Звертаємо увагу, що дана позиція вагова.
    Вартість буде перераховано після зважування.
    Менеджер з’вяжеться для узгодження або ви отримаєте повідомлення з остаточною вартістю.

    Напівтвердий сир.
    Молоко: коров’яче.
    Скоринка: натуральна тверда скоринка вкрита латексом.Скоринка їстівна після зняття захисного покриття.
    Текстура сирного тіста: гладке, глянцеве, еластичне, кольору домашнього масла, під скоринкою може набувати більш темного відтінку.
    Аромат: молочно-кислий, з легким травʼянисто-масляним відтінком.
    Смак: травʼянисто-масляний. При кімнатній температурі розкривається смак свіжих лісових горіхів.

    Add to cart
  • 77.10 грн85.68 грн

    Сир із блакитною пліснявою.
    Молоко: коров’яче пастеризоване.
    Скоринка: поверхня сиру сіруватого кольору з темно-зеленим відтінком (при довгому зберіганні може з’явитися біла пліснява).
    Текстура сирного тіста: крихка, пухка, досить волога, кремового кольору.
    Аромат: пікантний, насичений, дещо гострий.
    Смак: помірно-солоний, досить пряний, завдяки пліснявим культурам.

    Add to cart
  • 194.52 грн

    Твердий витриманий сир.
    Молоко: коров’яче.
    Скоринка: світло-солом’яна.
    Текстура сирного тіста: тверда, крихка, зерниста та хлоп’яниста. Колір рівномірний, світло-солом’яний з жовтуватим відтінком.
    Аромат: солонувато-морський, свіжий.
    Смак: слабо солений, молочно-карамельний.

    Add to cart
  • 225.60 грн250.68 грн

    Твердий витриманий сир.
    Молоко: коров’яче.
    Скоринка: солом’яного кольору, гладка, масляниста, перфорована власною назвою по всьому периметру та ромбами. Обов’язково присутнє тавро. Їстівна.
    Текстура сирного тіста: тверда та крихка. Колір рівномірний, світло-солом’яний, може змінюватись в залежності від витримки (з часом стає темнішим, але не має бути світло-сірим).
    Аромат: солодкий з яскравими насиченими свіжими цитрусовими нотками.
    Смак: помірно солоний, схожий на морозиво, з післясмаком ананасу.
    Мінімальний термін визрівання 9 міс.

    Add to cart