Showing all 3 results

  • 993.96 грн

    Ціна вказана за 1кг.
    Звертаємо увагу, що дана позиція вагова.
    Вартість буде перераховано після зважування.
    Менеджер з’вяжеться для узгодження або ви отримаєте повідомлення з остаточною вартістю.

    Сир з митою скоринкою.
    Молоко: коров’яче.
    Скоринка: їстівна, м’яка, тонка мита скоринка. В залежності від витримки, колір може варіюватись від рожевого до темно-помаранчевого зі слідами сірої або шалфейно-зеленої плісняви на згинах.
    Текстура сирного тіста: м’яка, схожа на дріжджову опару.
    Аромат: дріжджового тіста з відтінком сушених грибів.
    Смак: солодко-м’який з легким присмаком трюфелю.

    Add to cart
  • 207.78 грн

    Сир напівм’який із митою скоринкою.
    Молоко: коров’яче.
    Скоринка: помаранчево-теракотова, волога та липка. Має бути глянцевою.
    Текстура сирного тіста: волога, зерниста в центрі (при витримці 30 днів), текуча. Більш дозрілий сир має оксамитову м’якоть.
    Аромат: сирого м’яса.
    Смак: ніжний, вершковий, іноді нагадує смак дитячого плавленого сиру.

    Add to cart
  • 235.02 грн

    Сир напівм’який із митою скоринкою.
    Молоко: коров’яче.
    Скоринка: помаранчева, в міру волога та зморщена.
    Текстура сирного тіста: всередині біла, як свіжий сир (що по мірі дозрівання змінюється), чим ближче до скоринки, тим текстура більш кремова та вершкова.
    Аромат: у скоринки має тваринно-алкогольні нотки, у тіста – нагадує вершкове молозиво.
    Смак: солодкість вершкового морозива з землянистим післясмаком.

    Add to cart