CategoriesPro Сир
Грант 3500 євро на оновлення сироварні від Parmigiano Reggiano
Під час візиту команди ProCheese в Італію концерн Nazionale del Parmigiano Reggiano висловив бажання підтримати фінансово відновлення української сирної галузі.…
CategoriesPro Сир
Міцні кістки, гарна пам’ять та чиста шкіра: як вживання сиру покращує здоров’я дітей та дорослих
Чи знали ви, що сир містить понад 10 основних поживних речовин та вітамінів, важливих для росту дітей, підтримки нервової та…
CategoriesСheese Events
У Львові вперше відбувся ярмарок смаку
7 травня на подвір’ї Львівського палацу мистецтв пройшов «Львівський ярмарок смаку». Українські виробники сиру, меду, вина та інших крафтових та…
CategoriesСheese Events
Cibus 2023: тренди світового ринку
Cibus 2023 — міжнародна продуктова виставка, яка щорічно проходить у Пармі для ключових гравців харчової промисловості: категорійних менеджерів, міжнародних та…
CategoriesСheese Events
Українські сировари візьмуть участь у «Львівському ярмарку смаку»
7-го травня львів’яни, гості міста, представники професійної спільноти виробників та ритейлерів зможуть продегустувати та придбати крафтову й органічну продукцію з…
CategoriesPro Сир
Від продавця сиру до чизмонгера — поради експерта
Справжні сиромани, сиролюби, професіонали та знавці своєї справи давно вийшли за межі механізму «купи-продай-зароби». Експерти сирної справи натомість: Тож чи можливо за допомогою трьох…
CategoriesPro Сир
ProCheese Store тепер у Telegram
Telegram-канал ProCheese Store чекає на вас! Ми створили його, щоб зробити нашу комунікацію з вами ще приємніше та простіше. На…
CategoriesСheese Events
Відкрито набір на модуль «Сирний сомельє»
ProCheese відновлює навчальну програму для сирних сомельє: майбутніх та вже тих, хто працює в цій сфері. Офлайн навчання відбудеться вже…
CategoriesPro Сир
Сирний пейринг: з чим та як поєднувати сири для гастрономічного задоволення
Поєднання сирів з іншими продуктами — мистецтво, опанування якого потребує часу. Але результат — задоволення від смаку, текстури, ароматів —…
CategoriesСheese Events
Інтерв’ю: шлях творця сиру-переможця на World Cheese Awards
Суддя конкурсу WСA, сирна експертка ProCheese Оксана Чернова зустрілася з Наталією Пальчак, творцем Сирної торбинки — того самого сиру, що…
